大米經(jīng)過真空包裝機包裝后除了有的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、保鮮等作用，大米真空包裝機能使大米長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值，平時不注意，要是注意您會發(fā)現(xiàn)超市里的袋裝大米，保質(zhì)期各不相同，有6個月、12個月、18個月不等。這是為什么呢，其實大米保質(zhì)期創(chuàng)端和大米的加工工藝及包裝方式有關(guān)。
超市常見大米包裝有復(fù)合塑料包裝，也有真空包裝，也有散米，復(fù)合的塑料包裝袋的大米，這種包裝可以防潮、防霉、防蟲。這種復(fù)合的塑料包裝袋包括經(jīng)過大米真空包裝機真空包裝和普通包裝兩種。其中，真空包裝的袋裝大米，保質(zhì)期相對較長，一般為12個月至18個月不等;普通包裝的，保質(zhì)期則只能維持在幾個月以內(nèi)。散裝米由于沒有包裝袋的保護，夏季的保質(zhì)期應(yīng)該為三個月，秋冬季為六個月。 |
